Colombini grinders comparison

Colombini grinders comparison: un video per mettere a confronto due modelli diversi di macinatori di caffè. Il nuovissimo macinatore industriale Colombini MAC5 e il Colombini TA250/400, da vent’anni punto di riferimento mondiale per la macinazione del caffè in cialde.

Il MAC5, grazie alle due macine rotanti brevettate, è in grado di macinare una quantità di caffé cinque volte superiore al TA. E la differenza è ben visibile anche ad un occhio non esperto. Ma è sulla qualità del macinato che il MAC5 riesce a migliorare ulteriormente la produzione: una granulometria sempre costante e del tutto simile ad altre tipologie di macinatori industriali, ed una morfologia più omogenea, in linea con le tendenze attuali del mercato. E qui invece serve sicuramente un occhio molto esperto. 

Per tutti gli altri, invece, il risultato lo si può apprezzare direttamente in tazza.